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(香噴噴連把拔都想吃)

 

第一次發寶寶副食品文

朵朵是一個好嘴道的孩子

從4M開始第一口十倍粥就吃完30ml

 

一開始副食品是以測試寶寶是否過敏及適應為主

基本上就是煮熟打泥做冰磚

參考小雨麻的食譜不做綜合粥可以時常幫朵朵換口味

隨著朵朵年紀越來越大能吃的食物越來越多

開始想幫他現做寶寶粥

最常用的就是自製高湯+蔬菜+肉類熬出當日現做粥品

剛開始真的挺誘人的

朵朵也總是一口接一口的大口吃光光

 

沒想到10M的某一天朵朵突然不喝奶了(就這樣斷奶了...)

變成一天需要四餐副食品

很快的對粥的熱情漸漸消退

每天就是開心的吃完前半碗後半碗就意興闌珊

讓我決定要開始讓朵朵吃得不一樣

在他還沒厭倦副食品前搶先一步讓她順利銜接到接近大人的飲食

不再是全部丟進粥裡煮

每道菜都要有不同滋味唷!

 

朵朵不愛吃清蒸的魚肉(其實我也是長大才喜歡的XD)

可能是清蒸的魚帶有些許腥味

昨天參考網路上幾位媽媽的作法,將朵朵不愛的台灣鯛拿來做寶寶魚鬆

做出來香噴噴的呢~

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【寶寶魚鬆】

材料:

魚片(鮭魚、旗魚、鯛魚皆可).................數片

薑片.................................................少許

洋蔥末...............................................適量

 

作法:

1.先將在魚肉上下鋪上洋蔥末,上方放些許薑片蒸熟(洋蔥及薑片目的是去腥,放太多寶寶會辣辣喔)

2.將蒸熟的魚片置入平底鍋用湯匙壓散後開小火拌炒(若非平底鍋就須家些許的油,平底鍋乾炒即可)

3.大約10分鐘魚肉會開始呈現焦香色及飄出焦香味,持續拌炒到喜愛的程度即可

 

來看看朵朵的反應吧!

 

好香喔~媽媽這是什麼?

 

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我可以摸摸看嗎?

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我要開動囉!

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還沒到晚餐時間朵忍不住依偎了過來

本來擔心他會不愛

拌炒後的寶寶魚鬆腥味及土味都不見了還帶有淡淡的天然鹹味

瞧他吃的津津有味我就放心了

趕緊收起來晚餐再來吃

 

第二道配菜是豆豆雞蓉

以往我是把毛豆仁及雞胸肉跟粥一起熬煮

豆香味朵朵一直滿喜歡的

下週朵朵就要滿11M離1Y越來越近

來點大人味的作法看他喜不喜歡囉~

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【豆豆燴雞蓉】

材料:(2餐份)

毛豆仁..............................................10顆

大蒜.................................................半瓣

雞胸肉...............................................50g

 

作法:

1.毛豆仁去膜切末,大蒜及雞胸肉切末後混合(看寶寶的咀嚼程度決定打泥或切末)

2.炒鍋內熱一小匙油後置入上列材料拌炒熟

3.加入1.5-2倍的水加蓋燉煮至水份收乾或毛豆仁軟爛(水份是否收乾看寶寶喜好)

 

 

上菜囉!

粥的部份是用賓仔骨及蘿蔔熬煮的十分鮮美

朵朵成長停滯期實在有些久了決定來增加他的蛋白質

魚肉雞肉跟毛豆仁都有營養的蛋白質喔!

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一起放在碗裡看起來真美味

不要攪拌喔!這樣寶寶才能吃到每一口不同的滋味

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朵朵端詳了一下

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居然激起他拿湯匙的慾望^^

媽媽一下午站廚房的辛苦真沒白費

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